在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，营养师作为一种专业的健康管理人士，受到了越来越多人的青睐，想要成为一名合格的营养师，首先需要取得营养师证，考取营养师证应该先学哪本书呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

1、基础知识

想要成为一名合格的营养师，首先要掌握一定的基础知识，在这方面，建议大家可以先学习《营养学》这本书，这本书系统地介绍了营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素、膳食结构、营养需求、营养素与人体健康的关系等内容，通过学习这本书，你可以对营养学有一个全面的了解，为后续的学习打下坚实的基础。

2、临床应用

在掌握了基础知识之后，我们需要学会如何将理论知识应用到实际生活中，在这方面，建议大家可以学习《临床营养学》这本书，这本书主要介绍了临床营养学的基本概念、原则和方法，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养需求、营养治疗的原则和技巧等内容，通过学习这本书，你可以了解到如何在实际工作中运用营养学知识，为患者提供科学、合理的营养指导。

3、食品营养评价

作为一名营养师，我们需要具备对食品进行营养评价的能力，在这方面，建议大家可以学习《食品营养评价》这本书，这本书主要介绍了食品营养评价的基本方法和技巧，包括生物价法、化学计量法、光谱法等，通过学习这本书，你可以掌握食品营养评价的基本技能，为今后的工作打下基础。

4、膳食指导

膳食指导是营养师工作的重要内容之一，在这方面，建议大家可以学习《膳食指导与计划》这本书，这本书主要介绍了膳食指导的基本原则和方法，包括膳食结构、食物选择、烹饪方法、食谱编制等内容，通过学习这本书，你可以掌握膳食指导的基本技能，为患者提供科学、合理的膳食指导。

5、健康教育

健康教育是营养师工作的另一个重要方面，在这方面，建议大家可以学习《健康教育与促进》这本书，这本书主要介绍了健康教育的基本原则和方法，包括健康信息的传播、健康行为的引导、健康问题的预防等内容，通过学习这本书，你可以掌握健康教育的基本技能，为患者提供有效的健康促进服务。

6、法律法规与职业道德

作为一名专业的营养师，还需要了解相关的法律法规和职业道德，在这方面，建议大家可以学习《营养师法律法规与职业道德》这本书，这本书主要介绍了营养师工作所需的法律法规知识，以及营养师应具备的职业道德素质，通过学习这本书，你可以更好地遵守法律法规，树立良好的职业形象。

想要考取营养师证，首先要从基础知识入手，然后逐步学习临床应用、食品营养评价、膳食指导、健康教育等方面的知识，还要关注法律法规和职业道德的学习，为自己的专业发展奠定坚实的基础，希望以上推荐的书籍能对你有所帮助，祝你早日取得营养师证书！