在东莞考取厨师证的最快途径，首先需要明确你所在地的具体要求和流程，考取厨师证的过程包括理论学习和实践操作两个部分，以下是一些建议，供你参考：

1、了解考试内容和要求：在开始学习之前，你需要了解厨师证的考试内容和要求，东莞市的厨师证考试通常包括中式烹饪、西式烹饪、食品安全知识等方面的知识，你还需要掌握一定的刀工技巧和菜品制作方法。

2、选择合适的培训机构：在东莞考取厨师证的过程中，选择一个正规的培训机构非常重要，你可以通过网络搜索、咨询朋友或亲戚等方式，了解当地有哪些口碑较好的培训机构，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学设施和教学质量等方面的信息。

3、制定学习计划：根据自己的时间和能力，制定一个合理的学习计划，考取厨师证需要花费一定的时间和精力，建议你每天都安排一定的时间进行学习和练习。

4、参加培训课程：在培训机构报名后，你需要按照课程表参加培训课程，在课堂上，认真听讲、积极提问，与老师和同学互动交流，以便更好地掌握所学知识。

5、刻苦练习：除了参加培训课程外，你还需要自己动手进行大量的练习，可以从简单的家常菜开始，逐步提高难度，直至掌握各种菜品的制作方法，注意培养自己的创新能力和审美观，以便在考试中脱颖而出。

6、参加模拟考试：在学习过程中，你可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，通过模拟考试，你可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

7、报名参加正式考试：在完成所有的学习和练习后，你需要报名参加正式的厨师证考试，在考试前，要确保自己已经掌握了所有的知识和技能，做好充分的准备。

8、通过考试：如果你在考试中表现出色，那么你就有机会顺利通过考试，获得厨师证，拿到证书后，你可以继续提升自己的技能水平，争取成为一名优秀的厨师。

在东莞考取厨师证的过程中，关键在于认真学习、勤奋练习和不断总结，只要你付出足够的努力，相信你一定能够成功考取厨师证，祝你好运！