厨师证的考取通常由各省市的劳动和社会保障局职业技能鉴定中心负责，福清市也不例外，其厨师证考试的具体安排和流程可能会有所不同，以下几个步骤是必不可少的：

报名 :你需要在福清市劳动和社会保障局职业技能鉴定中心的官方网站上查看厨师证考试的报名信息，包括报名时间、报名方式等，你需要提供一些个人信息和相关证明材料进行报名。

培训 :在报名成功后，你可能需要参加一段时间的培训课程，以便更好地准备考试，这些培训课程通常由福清市的职业培训机构或餐饮企业提供。

考试 :在完成培训后，你需要参加厨师证的考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要测试你对厨师行业的基本知识的理解，如食品安全、营养学等；实践技能则主要测试你的烹饪技巧和创新能力。

领取证书 :如果你的考试成绩达到了通过标准，那么你就可以申请领取厨师证了，证书通常会在考试后的一段时间内发放给你。

至于哪里考取最快，这可能需要你根据自己的实际情况来判断，选择一个有良好口碑和丰富经验的培训机构会有助于你更快地掌握必要的知识和技能，从而提高考试通过率，你也可以通过网络搜索和咨询已经考取过厨师证的朋友，了解他们推荐的培训机构和学习资源。

信息可能会因地区和政策的变化而有所不同，建议你在做决定之前先向福清市劳动和社会保障局职业技能鉴定中心查询最新的考试信息和要求。