在沈阳考取厨师证，你可以选择以下几种途径：

职业技术学校或烹饪学院 :许多职业技术学校和烹饪学院都提供专业的厨艺课程，其中包括厨师资格证的培训，沈阳职业技术学院、沈阳工业大学等都有相关的课程，这种方式的优点是系统性强，教学质量有保障；缺点是可能需要较长时间的学习，并且费用可能会较高。

培训机构 :除了正规的学校，还有一些专门的培训机构也提供厨师证考试的培训课程，这些机构通常会提供一些模拟考试，帮助学生熟悉考试流程和题型，这种方式的优点是灵活性高，可以根据自己的时间来安排学习；缺点是可能无法获得与学校相同的系统性和深度。

自学并参加考试 :如果你有足够的自制力和学习能力，你也可以选择自学厨艺知识，然后自己报名参加厨师证考试，你需要购买相关的教材和参考书籍，通过网络或者向有经验的人请教来学习厨艺知识，这种方式的优点是自由度高，可以根据自己的兴趣和进度来学习；缺点是可能会遇到一些难以解决的问题，而且没有系统的指导和反馈。

无论选择哪种方式，都需要你有足够的热情和毅力，因为厨艺是一项需要长时间学习和实践的技能，你还需要了解沈阳市对于厨师证考试的具体要求和流程，以便更好地准备考试。

在考试前，你可以先了解一下考试的内容和题型，然后根据自己的情况来制定学习计划，厨师证考试包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要考察你的厨艺基础知识，如食材的选择和处理、烹饪方法和技巧等；实践操作则需要你在限定的时间内完成一道菜品的制作。

在学习过程中，你可以多做一些模拟题和真题，以便更好地熟悉考试的题型和难度，你也可以找一些有经验的人请教，他们可能会给你一些宝贵的建议和指导。

想要在沈阳考取厨师证，你需要做好充分的准备，既要有扎实的厨艺基础，也要有良好的学习能力和心态，只要你愿意付出努力，相信你一定能够成功考取厨师证。