在嘉兴市，有很多地方可以提供厨师证的培训班，以下是一些可能的选择：

嘉兴市职业技术学院：这所学院提供了厨艺技术专业，学生可以在这里学习烹饪理论知识和实践技能，并有机会考取厨师证，他们的课程通常包括食品安全、烹饪技巧、菜单设计等。

新东方烹饪学校：新东方是中国知名的教育机构，也开设了专门的烹饪培训课程，他们有专业的教师团队，教学设备齐全，能够为学员提供全面的烹饪教育。

嘉兴市华夏职业技术学校：这所学校也有厨艺专业，课程设置和教学内容与嘉兴市职业技术学院相似，学生在这里可以学习到丰富的烹饪知识和技能。

一些社区教育中心或者成人教育机构也可能提供厨师证的培训课程，这些机构的课程时间和费用可能会有所不同，你可以根据自己的需要进行选择。

在选择培训班的时候，你应该考虑以下几个因素：

教学质量：你可以查看培训班的教师资质，了解他们的教学经验和专业知识，你也可以尝试联系已经在该培训班学习过的学员，了解他们的学习体验和反馈。

你应该明确培训班提供的课程内容，看看是否包括你想学习的烹饪技术和知识，你也可以考虑一下课程的结构和安排，看看是否符合你的学习习惯和时间安排。

培训费用：你需要了解培训班的学费和其他费用，看看是否在你的预算范围内，你也要考虑一下培训的质量是否值得这个费用。

地理位置：如果培训班位于你经常出入的地方，那么你会更方便参加课程，附近的设施，如餐馆、超市等，也会对你的学习和实践有所帮助。

选择厨师证的培训班是一个重要的决定，需要你根据自己的需求和情况仔细考虑，希望以上的信息能帮助你找到合适的培训班！