在无锡，想要办理厨师证，可以选择到以下几个地方进行办理：

1、无锡市职业技能鉴定中心：这是无锡市人力资源和社会保障局下设的职业技能鉴定机构，负责全市职业技能鉴定工作，你可以参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后即可获得厨师职业资格证书，需要注意的是，报名参加考试需要具备一定的条件，如年满18周岁、具有初中及以上学历等。

2、无锡市餐饮职业学校：这是一所专门培养餐饮行业人才的职业学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在学校学习期间，你将接受系统的厨师培训，学习各种烹饪技巧和菜系知识，完成学业后，学校会为学生提供实习机会，帮助学生积累实际工作经验，在实习期满并通过考核后，学校会颁发厨师职业资格证书。

3、一些民办职业培训机构：除了正规的职业技能鉴定中心和职业学校外，无锡市还有一些民办职业培训机构也提供厨师证培训课程，这些机构通常会根据市场需求制定课程内容，教学方式多样，包括线上课程、线下课程、实操课程等，在选择这类培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面的信息，以确保所学知识和技能能够得到有效的提升。

4、个人或企业合作项目：如果你有一定的厨师基础和经验，还可以通过与个人或企业合作的方式来办理厨师证，你可以加入一家酒店或餐厅，由企业或雇主为你提供培训和实践机会，并在实践中积累经验，在完成一定期限的工作后，企业或雇主会协助你申请厨师证，需要注意的是，这种方式可能需要较长的时间和较高的自律性，因为你需要在工作之余自主学习和实践。

在无锡办理厨师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式来办理厨师证，办理过程中要注意遵守相关法律法规，确保所获得的证书具有法律效力。