考取品酒师资格证需要具备一定的专业知识和技能，同时也需要通过相应的考试，以下是考取品酒师资格证所需的文凭和其他要求：

1. 学历要求：通常情况下，品酒师需要具备本科及以上学历，专业可以是食品科学、酿酒工程、葡萄酒营销等与葡萄酒相关的专业，一些国际性的品酒师协会也会要求申请人具有相关专业的硕士或博士学位。

2. 工作经验：品酒师需要具备一定的工作经验，以便更好地理解葡萄酒的质量和特点，申请人需要有至少两年的相关工作经验，包括在酒厂、酒店、零售商或其他与葡萄酒相关的企业工作的经历。

3. 品酒技能：品酒师需要具备扎实的品酒技能，能够准确地评估葡萄酒的质量和口感，这包括对葡萄酒的颜色、香气、口感等方面进行细致的观察和分析，品酒师还需要了解不同产区的葡萄品种、酿造工艺和气候条件等信息，以便更好地评估葡萄酒的特点。

4. 英语水平：由于品酒师需要阅读和理解大量的英文资料，因此良好的英语水平是非常重要的，申请人需要具备流利的英语口语和书写能力，能够熟练地使用各种英语词汇和表达方式。

5. 其他证书：除了上述基本要求之外，申请人还可以考取其他与葡萄酒相关的证书，如葡萄酒鉴定师证书、侍酒师证书等，这些证书可以进一步提高申请人的专业水平和竞争力。

想要成为一名合格的品酒师，需要具备丰富的专业知识和技能，同时还需要通过一系列的考试和认证，只有这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名备受尊敬的专业人士。