厨师证丢了补办需要多久下来，这个问题可能因地区和具体情况而异，补办厨师证的时间可能会在几天到几周之间，以下是一些建议，可以帮助您了解补办厨师证的流程和时间。

您需要确定您的厨师证丢失的具体原因，如果您的厨师证丢失是因为意外损坏或丢失，您可以向当地的食品药品监督管理部门(通常简称为“食药监”)报告情况，食药监会根据您的情况进行调查，并在确认您的资格后，为您补发新的厨师证，这个过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于当地的工作效率和您所在地区的行政程序。

如果您的厨师证丢失是因为被盗或遗失在公共场所，您应该尽快报警，警方会协助您调查此事，并提供相应的报案证明，您需要将这些证明材料提交给食药监，以便他们能够核实您的资格并为您补发新的厨师证，这个过程可能也需要几天到几周的时间。

在补办厨师证的过程中，您需要准备好一些必要的材料，您需要提供一份详细的个人资料，包括您的姓名、身份证号、联系方式等，您还需要提供一份近期的免冠照片，以便食药监为您制作新的厨师证，如果您的原厨师证已经过期，您还需要提供一份关于您之前厨师证的有效期和签发机构的证明。

在提交申请后，食药监会对您的材料进行审核，如果一切顺利，他们会在约定的时间内为您制作新的厨师证，在这个过程中，您可以通过食药监的官方网站或电话查询办理进度，如果您发现办理时间过长或者有任何问题，您可以随时联系食药监进行咨询和反馈。

补办厨师证的时间可能会因地区和具体情况而异，为了确保顺利完成补办过程，建议您提前了解当地食药监的相关规定和要求，并准备好所有必要的材料，保持与食药监的良好沟通，以便及时了解办理进度和解决问题，希望以上信息对您有所帮助！