在龙岩考取厨师证书的地方有很多，以下是一些建议的培训机构和学校：

1、龙岩市职业技术学校：这是一所位于龙岩市的公立职业技术学校，提供烹饪专业的培训课程，学校的教学质量和设施都比较好，可以在这里学习到扎实的理论知识和实践技能，学校还会与一些酒店和餐厅合作，为学生提供实习和就业机会。

2、龙岩市餐饮职业培训学校：这是一所专门从事餐饮职业培训的学校，提供从初级到高级的各种烹饪课程，学校的师资力量雄厚，教学经验丰富，可以帮助学生快速掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法，学校还会定期组织学员参加各类烹饪比赛，提高学员的实际操作能力和竞争力。

3、龙岩市新东方烹饪学校：这是一所民营烹饪学校，以培养专业的烹饪人才为目标，学校的课程设置比较灵活，可以根据学生的需求和兴趣进行定制，学校还会邀请一些知名厨师和专家来授课，为学生提供更多的学习资源和交流机会。

4、龙岩市华夏职业技术学院：这是一所综合性职业技术学院，提供多种专业课程，其中包括烹饪专业，学院拥有一支高素质的教师队伍和完善的教学设施，可以为学生提供优质的教育服务，学院还会与多家酒店和餐厅建立合作关系，为学生提供实习和就业机会。

5、龙岩市美食城：这是一个集中了众多餐饮企业和个体经营者的商业区域，也是一个很好的学习和实践场所，你可以接触到各种各样的菜品和烹饪方法，还可以向业内人士请教问题和获取建议，美食城内的一些商家还会提供试吃和培训课程，方便学员进行实战演练和技能提升。

在龙岩考取厨师证书的地方有很多选择，你可以根据自己的需求和实际情况进行综合考虑和判断，无论选择哪种方式，都需要认真学习和实践，不断提高自己的烹饪水平和职业素养，还要注意保护好自己的权益和安全，避免受到不必要的损失和伤害。