厨师证的考试由各省市的人力资源和社会保障局进行统一管理，不同地区的厨师证考试时间、地点和报名方式可能会有所不同，想要考取国家承认的厨师证，首先需要了解自己所在地区的相关信息，以下是关于国家承认的厨师证在哪里考试的详细解答。

1、查询当地人力资源和社会保障局官网

可以通过访问所在省市的人力资源和社会保障局官网(北京市人力资源和社会保障局、上海市人力资源和社会保障局等)来获取有关厨师证考试的最新信息，这些官网通常会发布考试通知、报名时间、考试时间、考试地点等相关信息。

2、咨询当地的职业技能培训机构

除了人力资源和社会保障局官网外，还可以咨询当地的职业技能培训机构，了解他们是否提供厨师证培训课程以及如何参加考试，这些培训机构通常会有专业的老师指导学员学习烹饪技巧和理论知识，并帮助学员报名参加厨师证考试。

3、关注行业动态和政策变化

厨师证考试的政策和要求可能会随着时间的推移而发生变化，建议关注行业动态和政策变化，及时了解最新的考试信息，可以通过阅读相关行业的杂志、报纸、微信公众号等途径获取这些信息。

4、加入厨师交流群和论坛

加入厨师交流群和论坛是获取厨师证考试信息的另一个途径，在这些群和论坛里，可以与其他厨师师傅交流经验、分享心得，也可以向他们请教关于厨师证考试的问题，通过与他们的互动，可以更好地了解厨师证考试的相关资讯。

5、参加培训班和考证辅导课程

如果条件允许，可以选择参加一些针对厨师证考试的培训班和考证辅导课程，这些课程通常由有经验的专业老师授课，可以帮助学员系统地学习烹饪技巧和理论知识，提高考试通过率，这些课程还会提供一些考试技巧和注意事项，有助于考生更好地应对考试。

想要考取国家承认的厨师证，需要关注当地的人力资源和社会保障局官网、咨询职业技能培训机构、关注行业动态和政策变化、加入厨师交流群和论坛以及参加培训班和考证辅导课程等多种途径，以便及时掌握最新的考试信息和资讯，还需不断学习和实践，提高自己的烹饪技能和理论水平，为顺利通过考试打下坚实的基础。