仁怀品酒师证是一种专业资格证书，主要针对从事白酒品评、鉴赏、研究和推广工作的人员，该证书的颁发机构为国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心，是国家认可的权威证书之一。

如果您想要获得仁怀品酒师证，可以通过以下途径办理：

1. 在当地的职业技能鉴定中心咨询相关信息并报名参加考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，需要考生具备一定的白酒知识储备和品鉴技能。

2. 通过参加培训班或课程学习来提高自己的品酒水平，这些培训班或课程通常由专业的白酒生产企业或机构提供，可以帮助学员系统地学习白酒的生产流程、品质特点、品尝技巧等方面的知识。

3. 参加相关的比赛或评选活动，获得优秀成绩后可以获得相应的荣誉证书或奖励，这也是一种提高自己品酒水平的途径。

需要注意的是，获得仁怀品酒师证并不意味着就可以成为一名合格的白酒品评师，还需要不断地学习和实践，积累丰富的经验和知识，由于白酒行业的特殊性，品酒师的工作也需要具备一定的文化素养和职业道德，不能仅仅追求口感的好坏而忽略了其他方面的因素。