药膳营养师资格证的考取，需要对中医药和营养学有一定的了解，同时也需要掌握一定的实践技能，以下是考取药膳营养师资格证的一些步骤和建议：

学习基础知识 :你需要对中医药和营养学有一定的了解，这包括学习中医药的基本理论，如中药的性味归经、药食同源等概念，以及中医的诊断方法和治疗原则，也需要学习营养学的基本知识，如人体所需各种营养素的功能，各种食物中的营养成分，以及健康的饮食习惯等。

参加培训课程 :有许多机构提供药膳营养师的培训课程，这些课程通常会涵盖上述的中医药和营养学的知识，并提供实践操作的机会，通过参加这些课程，你可以系统地学习药膳烹饪的技巧和方法，以及如何根据个人的身体状况和需求来制定合适的药膳。

进行实践操作 :理论知识和实践操作是相辅相成的，你需要在实践中不断地尝试和调整，以便更好地理解和掌握药膳烹饪的技巧，你也可以寻找机会实习或工作在相关的医疗机构或餐饮企业，以获得更多的实践经验。

参加考试 :药膳营养师资格证的考试通常由各省市的健康食品协会或者卫生人才交流中心组织，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实践能力和沟通能力。

获取证书 :如果你通过了考试，就可以获得药膳营养师资格证了，这个证书不仅可以证明你具备了一定的药膳烹饪技能和知识，也可以帮助你在求职时增加竞争力。

考取药膳营养师资格证需要时间和努力，但只要你有足够的热情和毅力，就一定可以实现你的目标，希望以上的建议对你有所帮助，祝你成功！