农艺师证书考取学历的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、高中毕业后，可以选择报考农业类相关专业的大学本科或专科，如园艺、农学、植物保护等专业，在大学期间，通过学习相关课程，掌握农艺师所需的基本知识和技能，并参加实习、实践等活动，积累实际经验，毕业后，可以参加国家农业部门组织的农艺师资格考试，取得相应的资格证书。

2、对于已经参加工作的人来说，也可以通过成人教育、职业培训等方式考取农艺师证书，可以在当地的成人教育机构报名参加农艺师培训班，学习相关课程并参加考试，还可以参加由农业部门或其他专业机构组织的职业培训项目，获得相应的证书和资格。

3、在国外留学的学生也可以通过学习农业科学相关的课程，获得农艺师证书，许多国家的大学都设有农业科学专业，包括园艺、农业经济学、土壤学等方向，学生可以选择适合自己的课程进行学习，并在完成学业后参加相应的考试，取得农艺师证书。

4、对于没有机会接受正规教育的人来说，也可以考虑自学考取农艺师证书，可以通过购买相关教材、观看教学视频等方式进行自学，并参加由农业部门或其他机构组织的考试，不过需要注意的是，自学需要花费更多的时间和精力，并且缺乏系统的指导和实践经验。

无论是通过哪种途径考取农艺师证书，都需要具备一定的基础知识和技能，并且需要不断学习和实践才能提高自己的能力，也需要关注行业的发展动态和趋势，不断提升自己的专业素养和竞争力。