作为一名营养师，你需要掌握的知识和技能非常广泛，以下是一些你可能需要考虑的科目：

1、营养学基础：这是你成为一名营养师的基础，你需要了解人体的生理结构、代谢过程、营养素的需求和摄入量等基本知识。

2、食品科学：这门课程将帮助你了解食品的化学成分、加工过程以及如何评估食品的营养价值。

3、临床营养学：这门课程将教你如何根据患者的特殊情况(如疾病、手术、怀孕等)制定个性化的饮食计划。

4、运动营养学：这门课程将教你如何在运动过程中为身体提供足够的能量和营养素，以保持身体健康。

5、心理健康与饮食：这门课程将教你如何通过饮食来改善心理健康问题，如抑郁、焦虑等。

6、特殊人群营养学：这门课程将教你如何为老年人、儿童、孕妇等特殊人群制定合适的饮食计划。

7、食品安全与卫生：这门课程将教你如何保证食品的安全性和卫生性，以及如何避免食物中毒等问题。

8、营养咨询与评估：这门课程将教你如何进行营养咨询和评估，以及如何为客户制定个性化的饮食计划。

是我建议考取营养师证需要掌握的一些科目，不同的学校和地区可能会有不同的要求，你可以参考当地教育部门或者相关机构的规定，希望这些信息能对你有所帮助！