作为一名营养师，你需要掌握广泛的营养学知识，包括但不限于以下几个方面：

1、营养素与人体健康：了解各种营养素对人体健康的影响，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，还要了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。

2、饮食结构与食品安全：掌握不同饮食结构的优缺点，如高蛋白饮食、低碳水化合物饮食等，还要了解食品安全知识，如食品添加剂、农药残留等。

3、营养评估与干预：掌握营养评估方法，如体重指数(BMI)、腰围等，还要了解营养干预方法，如膳食指导、运动干预等。

4、疾病预防与治疗：了解各种疾病的预防与治疗方法，如心血管疾病、糖尿病、癌症等，还要了解这些疾病对营养素的需求和影响。

5、营养教育与宣传：掌握营养教育和宣传的方法和技巧，如如何向公众传递正确的营养知识等。

是营养师证考试中比较重要的知识点，在备考过程中还需要注重实践能力的培养，例如通过实习或者志愿服务等方式积累相关经验。