国家营养师证书是国家对营养师专业技能的一种认证，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、特级和首席，这五个等级分别对应着不同的技能水平和职责范围，以下是对这五个等级的具体介绍：

初级营养师 :这是最初级的营养师证书级别，通常需要通过相关的基础知识考试和实践技能考核才能获得，初级营养师的主要工作职责包括进行基本的营养咨询，制定适合个人或团体的饮食计划，以及进行一些基本的健康教育活动。

中级营养师 :获得初级营养师证书后，可以通过进一步的专业学习和实践经验积累，参加中级营养师的资格认证考试，中级营养师的工作职责比初级更广泛，除了上述的基本工作外，还包括进行更复杂的饮食计划设计，评估和管理个体或群体的健康状况，以及进行更高级别的健康教育活动。

高级营养师 :高级营养师是营养师职业的最高级别认证，获得高级营养师证书的人需要有丰富的实践经验和深厚的专业理论知识，高级营养师的工作职责包括为个体或群体提供全方位的营养咨询服务，设计和实施针对特殊人群(如孕妇、老年人、运动员等)的个性化饮食计划，以及进行高级的健康教育活动和管理健康项目。

特级营养师 :特级营养师是在高级营养师的基础上进一步提升的级别，其工作职责和要求更为严格和专业，特级营养师通常需要在某个领域有深入的研究和贡献，例如食品安全、特殊疾病(如癌症、糖尿病等)的营养管理，或者儿童营养等。

首席营养师 :首席营养师是最高级别的营养师职位，通常是在某一领域有杰出贡献和影响力的营养专家，首席营养师不仅需要具备高级营养师的所有知识和技能，还需要能够领导和管理团队，指导新一代的营养师成长和发展。

国家营养师证书的等级划分主要是根据营养师的专业技能、知识和经验来设定的，每一个等级都需要通过相应的考试和实践经验积累才能获得，这样的分级体系既保证了营养师的专业素质，也有利于推动营养行业的发展和进步。