1、基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢过程等，还需要了解人体生理功能、消化系统、吸收与利用营养物质的过程等基本知识。

2、营养需求评估：这部分主要考察营养师在实际工作中如何根据个体的年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素，评估其基本营养需求，以及制定合理的膳食计划，具体内容包括膳食调查、膳食计算、膳食指南等。

3、疾病预防与干预：这部分主要涉及营养在预防和控制慢性病、促进健康等方面的应用，需要掌握常见疾病的营养干预措施，如高血压、糖尿病、肥胖症、心血管疾病等，还需要了解特殊人群的营养需求，如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等。

4、食品营养评价：这部分主要考察营养师对食品中营养成分的评价能力，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，需要掌握各种营养素的检测方法和评价标准，以及如何根据评价结果制定合理的膳食建议。

5、临床营养：这部分主要涉及营养在临床治疗中的应用，如肠外营养、口服营养补充剂、特殊配方食品等，需要了解各种临床营养支持的方法和适应症，以及如何根据患者的具体情况进行营养干预。

6、营养教育与咨询：这部分主要考察营养师在向公众传播营养知识、提供个性化营养咨询方面的能力，需要掌握营养教育的方法和技巧，如如何制定有效的营养宣传方案、如何进行一对一的营养咨询等。

7、法律法规与伦理规范：这部分主要涉及营养行业的法律法规和伦理规范，包括食品安全法、卫生计生委关于进一步加强食品安全工作的通知等，需要了解相关法律法规的内容，以及在工作中如何遵守伦理规范，保护患者和消费者的权益。

8、专业技能：这部分主要考察营养师在实际工作中所需的专业技能，如膳食调查与记录、膳食计算与编制、膳食指导与评价等，需要熟练掌握各种工具和方法，以便在实际工作中灵活运用。

9、案例分析：这部分主要通过实际案例来考察营养师的综合分析和解决问题的能力，需要根据案例描述，分析患者的营养状况和需求，制定相应的膳食计划和干预措施。

10、书面报告：这部分主要考营养师撰写书面报告的能力，需要根据题目要求，组织材料、撰写提纲、撰写正文、修改完善等，以完成一份高质量的报告。

营养师证考试科目和内容涵盖了营养学的基础知识、实践技能和法律法规等多个方面，旨在全面考核考生的综合素质和能力，想要通过考试，就需要全面掌握各个方面的知识，做好充分的准备。