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营养师证的等级划分标准表是根据国家卫生健康委员会颁布的《营养师职业技能鉴定规范》来制定的,该规范对营养师的职业能力进行了分级,分为初级、中级和高级三个等级,以下是各级别的具体要求和区别。
初级营养师
1、学历要求:具有大专及以上学历,且专业为食品科学与营养学、医学、药学等相关专业。
2、培训要求:参加初级营养师职业技能培训课程,并通过考核。
3、工作年限要求:具有1年以上的相关工作经验。
4、职业技能要求:
(1)掌握人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构的基本知识;
(2)掌握常见食物的营养成分及合理搭配方法;
(3)掌握特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等)的膳食指导原则;
(4)掌握食品安全与卫生知识;
(5)具备一定的沟通与团队协作能力。
中级营养师
1、学历要求:具有本科及以上学历,且专业为食品科学与营养学、医学、药学等相关专业。
2、培训要求:参加中级营养师职业技能培训课程,并通过考核。
3、工作年限要求:具有2年以上的相关工作经验。
4、职业技能要求:
(1)熟练掌握人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构的基本知识;
(2)熟练掌握常见食物的营养成分及合理搭配方法;
(3)熟练掌握特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等)的膳食指导原则;
(4)熟练掌握食品安全与卫生知识;
(5)具备较强的沟通与团队协作能力;
(6)能够独立完成一般性的营养咨询与评估工作。
高级营养师
1、学历要求:具有硕士及以上学历,且专业为食品科学与营养学、医学、药学等相关专业。
2、培训要求:参加高级营养师职业技能培训课程,并通过考核。
3、工作年限要求:具有3年以上的相关工作经验。
4、职业技能要求:
(1)精通人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构的基本知识;
(2)精通常见食物的营养成分及合理搭配方法;
(3)精通特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等)的膳食指导原则;
(4)精通食品安全与卫生知识;
(5)具备较强的沟通与团队协作能力;
(6)能够独立完成较为复杂的营养咨询与评估工作;
(7)具备一定的教学与科研能力。

