考取营养师证的时间因个人学习能力、专业背景、考试难度等因素而异，从开始学习到拿到证书，需要经过以下几个阶段：

1、报名参加培训课程：你需要选择一所正规的培训机构或者学校，报名参加营养师培训课程，这个阶段通常需要2-4个月的时间，具体取决于你所在地区的培训机构和课程安排。

2、学习理论知识：在培训课程中，你需要学习营养学、生物学、化学、生理学等基础理论知识，这个阶段通常需要3-6个月的时间，具体取决于你的学习速度和理解能力。

3、学习实践技能：除了理论知识，你还需要学习如何进行膳食评估、营养计划制定、食谱编制等实践技能，这个阶段通常需要1-3个月的时间，具体取决于你的学习进度和实践经验。

4、参加考试：在完成培训课程和实践技能学习后，你需要参加国家或地区的营养师资格考试，这个阶段通常需要1-2个月的时间，具体取决于考试难度和你的实际准备情况。

5、通过考试并获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得营养师资格证书，这个过程通常需要1-2个月的时间，具体取决于考试机构的工作效率和证书发放周期。

从开始学习到拿到营养师证书，一般需要6-12个月的时间，这个时间并不是绝对的，因为每个人的学习速度和实际情况都有所不同，要想顺利通过考试并获得证书，关键是要认真学习、勤奋练习，不断提高自己的专业素养和实践能力，选择一所正规的培训机构和学校也是非常重要的，因为这将直接影响到你的教学质量和证书的含金量。