营养师资格证的发放主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)负责，各级卫生健康行政部门和人力资源社会保障部门共同参与，在中国大陆地区，获得营养师资格证需要通过国家统一的职业资格考试，考试分为两个阶段：第一阶段是理论知识考试，第二阶段是实践操作考试，只有通过这两个阶段的考试，才能获得营养师资格证书。

营养师资格证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养素、膳食结构、营养素代谢、食品安全与卫生等基本概念和原理。

2、临床营养学：包括疾病预防与控制、疾病诊断与治疗、康复与健康促进等方面的临床应用知识。

3、个体化营养指导：包括人群营养需求评估、膳食计划制定、营养干预方法与技巧等。

4、群体营养管理：包括餐饮服务与管理、食品生产与加工、食品安全监管等方面的知识和技能。

5、相关法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规的基本内容。

6、职业道德与规范：包括营养师职业道德要求、行业行为规范等方面的知识和技能。

在考试过程中，考生需要遵循国家统一的考试大纲和题型，接受严格的考务管理和监督，考试成绩由国家卫生健康委员会和人力资源社会保障部门共同评定，合格分数线由两部门共同制定，考生可以在中国卫生健康人才网(.21wecan.)查询成绩和证书颁发信息。

获得营养师资格证书后，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区服务中心等场所从事营养相关的工作，营养师还可以通过开设个人诊所、担任营养顾问等方式，为个人或团体提供专业的营养咨询服务。

需要注意的是，虽然各地的营养师资格考试可能会有所不同，但基本的考试内容和要求都是一致的，想要获得营养师资格证书的考生，可以根据自己所在地的具体情况，选择合适的培训课程和辅导材料进行备考，考生还需要关注国家卫生健康委员会和人力资源社会保障部门发布的最新政策和规定，确保自己的考试报名和证书申请符合要求。