初级厨师证是厨师职业发展的一个重要阶段，拥有这个证书意味着你具备了一定的烹饪技能和知识，初级厨师证靠什么赚钱呢？以下几点可能是初级厨师证持有者赚钱的主要途径：

1、在餐厅工作

拥有初级厨师证的厨师可以在各种类型的餐厅找到工作，如中餐馆、西餐厅、快餐店等，在这些餐厅工作，厨师可以学习到更多的烹饪技巧和经验，为自己的职业生涯打下坚实的基础，餐厅通常会提供一定的福利和奖金，如加班费、提成等，这对于初级厨师来说是一个不错的收入来源。

2、开设个人餐厅或外卖店

如果你有一定的资金和创业精神，可以考虑开设个人餐厅或外卖店，这样，你可以自主选择食材和菜品，发挥自己的创意和独特之处，你还可以控制成本和利润，实现更高的收入，这需要你在前期做好市场调查、选址、装修等工作，以确保生意的顺利开展。

3、参加烹饪比赛

许多烹饪比赛都会设有奖项，其中包括现金奖励，虽然参加比赛需要付出一定的时间和精力，但如果能够获得好成绩，不仅可以获得丰厚的奖金，还能够提高自己的知名度和声誉，比赛过程中结识的同行和评委也可能成为你未来职业发展的合作伙伴或者导师。

4、担任烹饪培训师

拥有初级厨师证的厨师可以利用自己的专业知识和技能，担任烹饪培训师，这样，你可以在培训机构、学校或者社区等地方教授烹饪课程，帮助更多的人掌握烹饪技巧，培训费用通常较高，但如果你的教学水平优秀，收入也会相当可观。

5、制作美食视频或直播

随着互联网的发展，越来越多的人通过观看美食视频或直播来满足自己的味蕾需求，拥有初级厨师证的厨师可以尝试制作美食视频或直播，分享自己的烹饪心得和技巧，如果你的视频或直播受到欢迎，可以通过广告分成、付费课程等方式获得收入。

6、合作开发新菜品或特色菜

与餐饮企业或其他厨师合作，共同开发新菜品或特色菜，也是一种赚钱的途径，你可以将自己擅长的烹饪技巧融入到新的菜品中，为企业创造价值，你还可以通过这种方式扩大自己的知名度和影响力，为自己的职业发展创造更多的机会。

7、开设烹饪课程或培训班

除了在餐厅工作之外，你还可以选择开设烹饪课程或培训班，将自己的专业知识和技能传授给更多的人，这样，你可以收取一定的学费，实现稳定的收入，你还可以通过教学过程不断巩固和提高自己的烹饪水平。

初级厨师证靠什么赚钱主要取决于你的专业技能、创新能力和市场需求，只要你不断提升自己的综合素质，抓住机遇，相信你会在这个行业取得成功。