金牌厨师证书考取的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、职业技能鉴定，这是国家职业资格证书制度的一种形式，通过职业技能鉴定可以获得相应的职业资格证书，在职业技能鉴定中，可以选择参加烹饪技能鉴定考试，通过后即可获得金牌厨师证书。

2、职业技能培训，在一些职业培训机构或者高等院校中，可以参加烹饪技能培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，完成培训后，可以参加相应的考核，并获得相应的证书。

3、厨艺比赛，参加厨艺比赛是获得金牌厨师证书的一种途径，在比赛中，需要展示自己的烹饪技能和创意能力，并根据评委的评分来确定获奖名次，如果获得了优异的成绩，就有可能获得金牌厨师证书。

4、通过网络学习，现在有很多在线教育平台提供烹饪课程，可以通过这些平台进行学习，学习完成后，也可以参加相应的考核，并获得相应的证书。

是一些比较常见的金牌厨师证书考取途径，当然还有其他的方法，无论采用哪种方式考取金牌厨师证书，都需要认真学习相关知识和技能，并且不断练习和提高自己的水平，希望这些信息能够帮到你。