在沈阳办理厨师证，可以选择以下几个途径：

1、沈阳市职业技能鉴定中心：这是沈阳市人力资源和社会保障局设立的职业技能鉴定机构，负责组织和实施职业技能鉴定工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如具有一定的烹饪基础，通过技能考核等，具体流程如下：

(1)报名：携带相关材料到沈阳市职业技能鉴定中心报名。

(2)学习：参加培训课程，学习烹饪知识和技能。

(3)考核：参加技能考核，考核内容包括理论知识和实际操作。

(4)发证：考核合格后，由沈阳市职业技能鉴定中心颁发厨师证。

2、沈阳市餐饮职业学校：这是一所专门培养餐饮人才的学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里办理厨师证，可以通过报名参加学校的烹饪专业课程学习，学完课程并通过考核后，可获得学校颁发的厨师证，具体流程如下：

(1)报名：携带相关材料到沈阳市餐饮职业学校报名。

(2)学习：参加学校的烹饪专业课程学习，掌握烹饪技能。

(3)考核：参加学校的技能考核，考核内容包括理论知识和实际操作。

(4)发证：考核合格后，由沈阳市餐饮职业学校颁发厨师证。

3、其他培训机构：沈阳市还有很多其他的职业技能培训机构，如新东方、环球雅思等，这些机构也提供厨师证培训课程，在这些机构办理厨师证，需要根据自己的需求选择合适的课程，完成培训后参加考核，通过考核后可获得相应的证书，具体流程如下：

(1)选择培训机构：根据自己的需求和预算，选择一家合适的培训机构。

(2)报名：携带相关材料到培训机构报名。

(3)学习：参加培训机构提供的厨师证培训课程，学习烹饪知识和技能。

(4)考核：参加培训机构组织的技能考核，考核内容包括理论知识和实际操作。

(5)发证：考核合格后，由培训机构颁发厨师证。

在沈阳办理厨师证，可以根据自己的实际情况选择合适的途径，无论选择哪种途径，都需要认真学习烹饪技能，掌握一定的理论知识和实践经验，才能顺利拿到厨师证，还要注意了解相关的政策和规定，确保自己的权益得到保障。