在沈阳，学习厨师证的培训有很多地方可以选择，以下是一些建议的培训机构和课程：

1、新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是国内知名的教育培训机构，拥有多年的教学经验，学校的厨师证培训课程分为初级、中级和高级三个层次，内容涵盖了烹饪基础知识、菜肴制作技巧、食品安全卫生等方面的内容，学校还提供实践操作课程，让学生在实际操作中掌握厨艺，新东方烹饪学校还会定期组织学员参加各类烹饪比赛，提高学员的实际操作能力和综合素质。

2、沈阳市职业技术学校：沈阳市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校的厨师证培训课程包括中式烹调、西式烹调、面点制作等多个方向，课程设置丰富多样，学校还与多家餐饮企业合作，为学生提供实习实训机会，帮助学生顺利进入职场。

3、沈阳市美食职业培训学校：沈阳市美食职业培训学校是一家专门从事职业技能培训的机构，拥有一支专业的教师团队，学校的厨师证培训课程以中式烹调为主，内容涵盖了川菜、粤菜、东北菜等各个菜系的制作技巧，学校还提供试听课程，让学生在报名前充分了解课程内容和教学质量。

4、沈阳市家庭厨房职业培训学校：沈阳市家庭厨房职业培训学校是一家以家庭厨房为主题的职业技能培训机构，学校的厨师证培训课程主要针对零基础学员，从最基础的刀工、火候掌握开始教授，逐步深入到各种菜肴的制作技巧，学校还提供一对一辅导服务，确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

5、沈阳市烹饪协会：沈阳市烹饪协会是一个专业性较强的行业组织，拥有一批业内知名的厨师和专家，协会开设了厨师证培训班，课程内容包括烹饪基础知识、菜肴制作技巧、食品安全卫生等方面，学员通过培训后，可以获得由沈阳市烹饪协会颁发的厨师证。

6、网络在线课程：随着互联网的发展，越来越多的厨师证培训课程可以在线学习，优酷、腾讯课堂等平台上都有专门的厨师证培训课程，学员可以根据自己的时间安排自由学习，这种方式既方便又节省时间，但需要注意的是，网络课程的质量参差不齐，选择时要谨慎。

在沈阳学厨师证的培训有很多选择，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构和课程，在学习过程中，要注重实践操作，多动手练习，才能真正掌握厨艺，要关注食品安全卫生知识，确保自己制作的菜肴既美味又健康。