在北仑区，厨师证的考取主要分为两种途径：一是在当地的职业技术学校进行培训并参加考试；二是到指定的培训机构进行培训并参加考试，这两种途径都可以获得厨师证，但具体的选择需要根据个人的需求和实际情况来决定。

如果你想在北仑区考取厨师证，可以先了解一下当地的职业技术学校和培训机构的情况，北仑区有多所职业技术学校，如北仑职业技术学院、宁波职业技术学院等，这些学校都有开设烹饪专业或相关专业，可以提供系统的厨艺培训和实践机会，还有一些专门的培训机构，如新东方、华图教育等，也提供厨师证培训课程。

在选择培训机构时，需要注意以下几点：

1、了解机构的师资力量和教学质量，可以通过查看机构官网、咨询老师或者向其他学员了解情况来进行评估。

2、看清机构提供的课程内容和教学方式是否符合自己的需求，不同机构的课程设置可能会有所不同，需要根据自己的实际情况选择适合自己的课程。

3、注意机构的口碑和信誉度，可以通过网上搜索、咨询其他学员或者向相关部门了解情况来进行评估。

4、考虑机构的价格和服务，不同的机构收费标准可能会有所不同，需要根据自己的经济情况选择适合自己的机构，也需要关注机构提供的服务是否周到、细致。

在选择厨师证培训机构时需要综合考虑多个因素，包括教学质量、师资力量、口碑信誉等等，只有选择了一家合适的机构才能够更好地提升自己的厨艺水平并且顺利通过考试获得证书。