在北仑区，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、北仑区职业技能培训中心：这是北仑区人力资源和社会保障局主管的培训机构，提供各类职业技能培训，包括厨师证培训，在这里学习，可以获得系统的理论知识和实践操作经验，有助于更好地通过考试。

2、宁波市餐饮行业协会：该协会与多家职业院校合作，为学员提供专业的厨师培训课程，学员可以在完成学业后，由协会颁发厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，但需要自己承担一定的学费。

3、职业院校：北仑区有多所职业院校开设烹饪专业，如北仑职业技术学院、宁波城市职业学院等，在这些学校学习，可以接受系统的专业知识教育，毕业后可以直接获得厨师证，这种方式的优点是学制较长，但学习效果较好。

4、自学考证：如果你有一定的厨艺基础，可以选择自学并参加厨师证考试，自学的过程中，可以通过网络、书籍等途径获取相关知识，在准备考试时，可以参加培训班或请教有经验的厨师，这种方式的优点是灵活性较高，但需要付出较多的时间和精力。

5、找家餐厅实习：在北仑区的餐厅实习，可以积累实际的厨艺经验，在实习期间，可以向厨师请教厨艺技巧，了解厨师证考试的内容和要求，实习结束后，可以向餐厅申请参加厨师证考试，这种方式的优点是能够获得实际工作经验，但需要找到合适的实习机会。

考取厨师证的方法有很多，具体选择哪种方式取决于你的实际情况和需求，在选择培训机构或学校时，要注意查看其师资力量、教学质量等方面的信息，以确保能够获得高质量的教育，要根据自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的专业方向。