在洛阳考取厨师证书的途径有很多，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式，以下是一些建议供您参考：

1、洛阳市职业技术学校：洛阳市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养专业，可以为您提供系统的厨师培训课程，在这里学习，您可以获得国家认可的厨师证书。

2、洛阳市餐饮行业协会：洛阳市餐饮行业协会是一个专门从事餐饮行业的组织，旨在推动餐饮行业的发展，该协会定期举办各类培训班，包括厨师技能培训、食品安全知识培训等，您可以关注他们的官方网站或微信公众号，了解最新的培训信息。

3、洛阳市各大酒店：洛阳市有很多知名的酒店，如洛阳大酒店、王府井大酒店等，这些酒店通常会设有专门的烹饪学院，为员工提供专业的厨师培训，如果您在这些酒店工作，可以向上级申请参加培训课程，通过考核后获得厨师证书。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，您可以在这些平台上学习厨师技能，并通过考试获得厨师证书，网易云课堂、腾讯课堂等都提供了丰富的厨师培训课程。

5、培训机构：洛阳市还有很多专业的培训机构，如新东方、好未来等，这些机构提供各种职业技能培训课程，包括厨师证书培训，您可以根据自己的需求选择合适的培训课程。

6、私人教练：如果您想要更加个性化的学习体验，可以考虑请一位私人教练，在洛阳市场上，有很多专业的厨师私人教练，他们可以根据您的基础和需求制定个性化的教学计划。

在洛阳考取厨师证书有很多途径，您可以根据自己的实际情况选择合适的方式，努力学习，相信您一定能成为一名优秀的厨师，祝您学有所成！