在乐山办理厨师证的具体流程和地点可能因地区和政策的不同而有所差异，你需要遵循以下步骤：

参加培训课程 :你需要参加一些基础的烹饪培训课程，以获得必要的技能和知识，这些课程通常由职业学校、社区学院或者专业的烹饪学校提供。

通过考试 :完成培训课程后，你需要通过一次或多次的烹饪技能考试，以证明你具备从事厨师工作的能力，这些考试通常由当地的劳动部门或者类似的专业机构组织。

提交申请 :通过考试后，你需要向当地的劳动部门或者类似的专业机构提交一份厨师证的申请，申请通常需要包括你的个人信息、教育背景、工作经验以及考试成绩等信息。

等待审批 :提交申请后，你需要等待相关部门对你的申请进行审批，这个过程可能需要一段时间，具体取决于当地的规定和审批的速度。

领取证书 :如果你的申请被批准，你将收到一份厨师证，这份证书是你从事厨师工作的合法凭证。

具体的流程可能会因地区和政策的不同而有所不同，因此建议你在办理厨师证之前，先咨询一下当地的劳动部门或者相关的专业机构，了解清楚具体的要求和流程。

你也可以考虑参加一些专业的烹饪培训课程或者实习项目，以提高你的烹饪技能和积累相关的工作经验，这不仅可以帮助你更好地准备厨师证的考试，也可以提高你找到满意工作的机会。