在辽阳市，想要办理厨师证，可以参考以下步骤：

1、了解厨师证的种类和等级：厨师证分为职业资格证书和技能等级证书，职业资格证书是国家职业技能鉴定的一种形式，分为初级、中级、高级三个等级，技能等级证书则是由各省市人力资源和社会保障部门颁发的，分为初级、中级、高级三个等级，在辽阳市，厨师证的办理主要以职业资格证书为主。

2、选择合适的培训学校：在辽阳市，有很多专业的烹饪培训学校，如辽阳市职业技术学院、辽阳市烹饪协会等，这些学校都有丰富的教学经验和专业的师资力量，可以帮助学员顺利通过厨师证考试，在选择培训学校时，可以根据自己的需求和预算进行综合考虑。

3、报名参加培训课程：在确定了培训学校后，需要按照学校的招生简章进行报名，报名时需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料，报名成功后，就可以开始参加培训课程了。

4、参加培训课程：培训课程通常包括理论课和实践课，理论课主要教授厨师的基本知识和技能，如食品安全知识、菜品制作原理等；实践课则是让学员在指导老师的帮助下亲自动手制作菜品，提高实际操作能力，在培训过程中，要认真学习，积极向老师请教，争取做到理论与实践相结合。

5、参加考试：在完成培训课程后，需要参加厨师证考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试学员的理论知识掌握情况，实操则是测试学员的实际操作能力，考试合格后，就可以获得相应的厨师证了。

6、领取证书：在考试合格后，可以在指定的时间和地点领取厨师证，领取证书时需要携带相关证件和成绩单，拿到厨师证后，就可以在餐饮行业找工作或者自己创业了。

在辽阳市办理厨师证需要经过报名、培训、考试等多个环节，只要认真准备，相信你一定能够顺利拿到厨师证，实现自己的烹饪梦想，办理厨师证不仅可以提高自己的职业素质，还可以为自己的职业发展增加更多的可能性，希望以上信息对你有所帮助！