厨师证的考取分为不同等级和专业，如果你想成为一名专业的凉菜店厨师，以下是一些关于在哪里考取凉菜店厨师证的建议：

你需要明确你的目标，你是希望获得初级、中级还是高级的厨师证？或者你只是想要提升自己的技能和知识？明确这些可以帮助你选择最适合你的考试。

对于初级凉菜店厨师证，通常可以在当地的职业技能培训机构进行考试，这些机构通常提供一些实用的烹饪技巧和理论知识的培训，然后通过考试来证明你的技能，这种方式的优点是费用相对较低，但是可能需要一定的自学时间。

如果你的目标是获得更专业的证书，那么你可能需要参加更高级别的考试，这可能包括省级或国家级的厨师证考试，这些考试通常要求你有丰富的实践经验和深厚的理论知识，为了准备这些考试，你可能需要参加专门的培训课程，或者找一位有经验的导师来指导你。

无论你选择哪种方式，都需要确保你有足够的时间和精力来准备考试，考试通常涵盖各种烹饪技巧、食品安全知识、营养学等内容，所以你需要提前做好充分的复习。

你还可以通过阅读专业烹饪书籍、观看在线教程、参加烹饪比赛等方式来提升自己的技能和知识，这些都可以帮助你在考试中取得好成绩。

在选择考试地点时，你应该考虑到交通便利性、教学质量、费用等因素，你可以在网上查找相关信息，或者咨询已经参加过类似考试的人的意见。

成为一名凉菜店厨师并不容易，需要投入大量的时间和精力，但是只要你有决心和毅力，就一定能够实现你的目标，希望以上的建议对你有所帮助，祝你考试顺利！