在杭州考取厨师证的地方有很多，但是要选择一个好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、机构的资质和口碑：首先要了解培训机构是否有相关的资质证书，中华人民共和国职业技能培训许可证》等，可以查看一下该机构在网上的评价和口碑，了解一下其他学员的学习体验和就业情况。

2、师资力量：一个好的培训机构应该有一支专业的教师团队，他们不仅要有丰富的厨艺经验，还要有扎实的理论基础，可以通过咨询或者实地考察来了解教师的教学水平和风格。

3、教学设施和环境：一个良好的学习环境对于学员的学习和成长至关重要，可以去培训机构实地考察，看看教室、实验室、实习基地等设施是否齐全，是否符合专业要求。

4、课程设置和教学内容：了解培训机构提供的课程设置和教学内容，看看是否与自己的需求和兴趣相符，可以咨询一下课程安排和进度，以确保自己能够跟上学习节奏。

5、培训费用和就业保障：最后还要关注一下培训费用和就业保障，可以向多家培训机构进行比较，了解不同机构的收费情况，还可以了解一下该机构的就业指导服务，包括实习机会、就业推荐等，以确保自己能够在完成培训后顺利找到工作。

在杭州考取厨师证的过程中，要充分了解各个培训机构的情况，综合考虑各方面因素，选择一个最适合自己的培训机构，希望以上内容对您有所帮助！