厨师证的发放部门和速度因国家和地区的法律法规而异，厨师证的发放主要由各省市的人力资源和社会保障局负责，以下是一些关于如何快速获得厨师证的建议：

1、了解当地的法律法规：你需要了解你所在国家或地区关于厨师证的法律法规，这将帮助你了解申请厨师证所需的材料、程序和时间。

2、准备相关材料：根据当地法律法规，准备好所需的材料，这些材料包括身份证明、学历证明、健康证明等，确保你的材料齐全且准确无误，以便加快办理过程。

3、选择合适的培训课程：为了获得厨师证，你可能需要参加一定的培训课程，选择一所有良好声誉和教学质量的培训机构，可以帮助你更快地掌握所需技能，从而提高获得厨师证的机会。

4、报名参加考试：在完成培训课程后，你需要报名参加厨师证考试，提前了解考试时间、地点和流程，以确保你能顺利参加考试。

5、通过考试：在考试中展示你所学的厨艺技能和知识，努力发挥自己的水平，争取一次性通过考试。

6、领取厨师证：一旦你通过了考试，你可以向当地的人力资源和社会保障局申请领取厨师证，提交相关材料并支付相应的费用后，你将获得厨师证。

需要注意的是，不同国家和地区的厨师证发放速度可能会有所不同，在某些地区，厨师证的发放可能需要较长时间；而在其他地区，由于政策支持和技术进步，厨师证的发放速度可能会更快，在申请厨师证时，请务必关注当地政府部门的政策动态和办理流程。

要快速获得厨师证，你需要了解当地的法律法规、准备好所需材料、选择合适的培训课程、报名参加考试、通过考试并领取厨师证，关注当地政府部门的政策动态和办理流程，有助于提高获得厨师证的速度，希望以上建议对你有所帮助！