在成都考取高级厨师证的途径有很多，以下是一些建议和信息：

1、成都市餐饮职业学校：成都市餐饮职业学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的全日制普通职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、西餐烹调、中餐烹调等专业，学生可以在这里学习到丰富的烹饪知识和技能，学校还会定期组织各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和创新能力，在学校完成学业并通过考核的学生，可以获得高级厨师证书。

2、成都市美食职业技能培训中心：成都市美食职业技能培训中心是一个专门为烹饪爱好者和从业人员提供职业技能培训的机构，这里提供了各种烹饪课程，包括川菜、粤菜、西餐等各种菜系的烹饪技巧，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习，完成课程并通过考核的学生，可以获得高级厨师证书。

3、成都市烹饪协会：成都市烹饪协会是一个致力于推动成都市烹饪事业发展的专业性组织，协会内设有多个专业委员会，包括川菜专业委员会、粤菜专业委员会、西餐专业委员会等，协会会定期组织各类烹饪比赛、交流活动和培训课程，帮助会员提高烹饪技能和拓展行业视野，参加协会组织的培训课程并通过考核的学生，可以获得高级厨师证书。

4、各大酒店和餐厅：成都市内有很多知名的酒店和餐厅，如成都美食城、锦江宾馆、世纪城天堂鸟等，这些酒店和餐厅通常会设有专门的烹饪培训部门，为员工提供专业的烹饪培训和考证服务，员工可以在酒店或餐厅内部参加培训课程并通过考核，获得高级厨师证书。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供烹饪培训课程，学员可以通过网络学习各种烹饪技巧和知识，并在平台上参加考试，获得高级厨师证书。“美食天下”、“下厨房”等知名在线教育平台都提供了丰富的烹饪课程资源。

6、其他培训机构：除了上述途径外，成都市还有很多其他专门从事烹饪培训的机构，如私人教练、家教等，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训方式。

在成都考取高级厨师证书的途径有很多，学员可以根据自己的兴趣、需求和实际情况选择合适的培训方式，在学习过程中，要注重实践操作，不断提高自己的烹饪技能和创新能力，要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和趋势，为自己的发展打下坚实的基础。