考厨师证需要看哪些书籍呢？这是一个非常好的问题，厨师证书是一种专业技能证书，它可以证明您具有一定的烹饪技能和知识，如果您想考取厨师证书，您需要学习一些基本的烹饪知识和技能，食材的选择、加工、烹饪方法、调味品的使用等等，您还需要了解一些基本的食品安全知识，如何保持食品卫生、如何正确地处理食品等等。

以下是一些适合考取厨师证书的书籍：

1、《厨师手册》：这是一本非常实用的烹饪指南，它包含了大量的食谱和烹饪技巧，可以帮助您提高烹饪技能。

2、《食品安全与卫生》：这是一本介绍食品安全和卫生知识的书籍，它包含了大量的实用信息和案例分析，可以帮助您更好地了解食品安全和卫生问题。

3、《西餐制作》：这是一本介绍西餐制作技巧和方法的书籍，它包含了大量的西餐菜谱和制作方法，可以帮助您提高西餐制作技能。

4、《中餐制作》：这是一本介绍中餐制作技巧和方法的书籍，它包含了大量的中餐菜谱和制作方法，可以帮助您提高中餐制作技能。

5、《面点制作》：这是一本介绍面点制作技巧和方法的书籍，它包含了大量的面点菜谱和制作方法，可以帮助您提高面点制作技能。

希望这些信息能对您有所帮助！