在九江考厨师证，首先要明确你所在的城市是否有相关的考点，大城市的烹饪学校或者职业技术学校都会有厨师证的培训和考试，北京、上海、广州等地都有专门的烹饪学校和培训机构，可以提供厨师证的培训课程和考试服务。

如果你在九江市内，可以先查询一下当地的烹饪学校或者职业技术学校是否有相关的培训课程，如果没有，你还可以尝试联系一些餐饮企业，看看他们是否接受学员报名参加厨师证的培训，这样既可以学习到实际的烹饪技能，又可以在实践中提高自己的厨艺水平，为将来考取厨师证打下坚实的基础。

在选择培训机构时，一定要注意以下几点：

1、了解培训机构的师资力量，一个好的培训机构，一定有一支专业的教师队伍，你可以向他们咨询一下，了解一下他们的教学经验和教学方法，以便判断这个培训机构是否适合你。

2、查看培训机构的课程设置，一个完整的厨师证培训课程，应该包括理论学习和实践操作两个部分，理论课程可以帮助你掌握烹饪的基本知识和技能，实践操作则可以让你真正地投入到烹饪的世界中去，提高自己的动手能力。

3、了解培训机构的学习氛围，一个良好的学习氛围，可以让你在学习过程中更加轻松愉快，你可以去实地考察一下培训机构的教学环境，看看学生们的学习状态如何，以此来判断这个培训机构是否适合你。

4、了解培训机构的学费和服务，一个好的培训机构，不仅要提供高质量的教学服务，还要有合理的收费标准，你可以向他们咨询一下学费和服务的具体内容，以便做出明智的选择。

5、可以参考其他学员的评价，现在很多培训机构都会在自己的官网上公布学员的评价，你可以参考一下这些评价，了解一下这个培训机构的整体口碑如何。

在九江考厨师证的过程中，一定要慎重选择培训机构，确保自己能够得到最好的教育资源和最优质的服务，只有这样，你才能够顺利地通过厨师证的考试，成为一名合格的厨师。