在重庆考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构和学校：

1、重庆市职业技能培训学校(CQVT):这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪、西点、面点等多个专业课程，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，学校的教学质量得到了社会各界的认可，毕业生就业率较高，CQVT还与多家知名酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

2、重庆市美食职业学校：这是一所以培养高级烹饪技能人才为主的职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪、西点、面点等多个专业课程，课程设置丰富多样，涵盖了烹饪的基本技巧、菜系特色、营养知识等方面，学校的教学质量得到了业界的高度评价，毕业生在餐饮行业具有较高的竞争力。

3、重庆市巴蜀职业技术学院：这是一所以培养应用型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪与营养、食品科学与工程等多个专业课程，课程设置科学合理，注重理论与实践相结合，学校的教学质量得到了社会各界的认可，毕业生就业率较高，巴蜀职业技术学院还与多家知名酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

4、重庆市渝北区职业技能培训中心：这是一所具有较高声誉的职业技能培训中心，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，中心开设了烹饪、西点、面点等多个专业课程，课程设置丰富多样，涵盖了烹饪的基本技巧、菜系特色、营养知识等方面，中心的教学质量得到了业界的高度评价，毕业生在餐饮行业具有较高的竞争力。

5、重庆市南岸区职业技能培训中心：这是一所具有较高声誉的职业技能培训中心，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，中心开设了烹饪、西点、面点等多个专业课程，课程设置丰富多样，涵盖了烹饪的基本技巧、菜系特色、营养知识等方面，中心的教学质量得到了业界的高度评价，毕业生在餐饮行业具有较高的竞争力。

在重庆考取厨师证，可以选择以上几个比较好的培训机构和学校进行学习，这些学校和机构拥有专业的教师队伍、完善的教学设施以及良好的教学质量，能够为学生提供优质的教育资源和服务，学生还可以通过实践操作、实习实训等方式，提高自己的烹饪技能和综合素质，为将来在餐饮行业的发展打下坚实的基础。