公共营养师证等级是指在公共营养领域具有一定专业知识和技能水平的人员所取得的证书，公共营养师是从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员，他们需要具备一定的理论知识和实践能力，以便为公众提供科学、合理的营养指导和服务，根据国家卫生健康委员会的规定，公共营养师证分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级公共营养师证

初级公共营养师证是公共营养师的基本证书，主要测试申请人在公共营养领域的基础知识和技能，通过初级公共营养师考试的人员，可以从事一些基本的营养健康教育、营养咨询和营养评估工作。

初级公共营养师的主要职责包括：

(1)开展营养健康教育活动，普及营养知识，提高公众的营养素养；

(2)为个人或团体提供个性化的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划和生活方式；

(3)进行人群营养状况的评估，为政府部门和社会组织开展公共卫生工作提供依据；

(4)参与食品、药品、保健品等产品的营养评价工作，为消费者提供科学的选购建议；

(5)编写营养健康教育材料，如宣传册、海报、课件等；

(6)参与科研活动，推动公共营养领域的学术交流和发展。

2、中级公共营养师证

中级公共营养师证是在初级公共营养师的基础上进一步提高的证书，主要测试申请人在公共营养领域的专业知识和技能，通过中级公共营养师考试的人员，可以从事更为复杂的营养健康教育、营养咨询和营养干预工作。

中级公共营养师的主要职责包括：

(1)负责制定区域性的营养健康教育和营养咨询服务计划；

(2)组织和管理一支专业的营养健康教育和营养咨询团队；

(3)开展针对特定人群的营养干预项目，如儿童、孕妇、老年人、运动员等；

(4)参与食品、药品、保健品等产品的临床试验和评价工作；

(5)指导和培训基层医疗卫生机构的营养科医生和护士；

(6)参与国际和国内学术交流活动，推广公共营养理念和技术。

3、高级公共营养师证

高级公共营养师证是在中级公共营养师的基础上进一步提高的证书，主要测试申请人在公共营养领域的高端知识和技能，通过高级公共营养师考试的人员，可以在全球范围内开展高水平的营养健康教育、营养咨询和营养干预工作。

高级公共营养师的主要职责包括：

(1)担任国家级或省级卫生行政部门的顾问，为政府部门制定公共卫生政策提供专业建议；

(2)参与国际合作项目，引进国外先进的公共营养理念和技术；

(3)开展全球性的营养健康教育和营养咨询项目，提高全球公众的营养素养；

(4)培养一批具有国际视野和专业素养的公共营养人才；

(5)撰写或主编专业书籍、论文等学术成果，推动公共营养领域的学术发展；

(6)担任国内外知名学术组织的理事或专家委员，参与国际学术组织的决策和规划。