近年来，随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人选择从事厨师这个职业，厨师作为一种技能型人才，对于餐饮行业的发展具有重要意义，在实际操作中，厨师证的发放和管理却成为了一个争议话题，有传言称，劳动局已经取消了厨师证的发放，那么现在厨师证是否真的被取消了呢？本文将从多个方面对这个问题进行探讨。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是由劳动部门颁发的一种职业技能资格证书，主要用于评价厨师的烹饪技能和职业素质，持有厨师证的人员在餐饮行业中具有一定的竞争优势，有助于提高个人的职业发展空间，由于厨师证的发放和管理存在一定的问题，如考试难度较大、证书含金量较低等，因此在一定程度上影响了厨师队伍的整体素质。

针对厨师证的问题，劳动部门曾进行过一系列的改革和完善，2015年，国家人力资源和社会保障部发布了《关于进一步做好职业资格证书制度改革工作的通知》，明确提出要加快推进职业资格证书制度的改革，在这一背景下，各地劳动部门也纷纷对厨师证的发放和管理进行了调整，有些地区已经取消了厨师证的发放，改为通过职业技能鉴定的方式来评价厨师的技能水平；而有些地区则在保留厨师证的基础上，对其进行了改革，提高了证书的含金量和实用性。

目前劳动局是否真的取消了厨师证的发放呢？根据我们了解到的信息，目前并没有明确的法律规定表明劳动局取消了厨师证的发放，即使在一些地区取消了厨师证的发放，仍然有很多企业和用人单位要求求职者具备厨师证，这说明，虽然厨师证在一定程度上存在问题，但它仍然是衡量厨师技能水平的重要标准之一。

我们也不能否认，取消厨师证的发放在一定程度上有利于推动厨师行业的健康发展，因为只有具备一定技能水平的厨师才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，为餐饮企业创造更多的价值，取消厨师证的发放还有助于减轻求职者的负担，让他们更加关注自己的技能提升和职业发展。

目前劳动局并未明确表示取消厨师证的发放，而是在不断进行改革和完善，对于求职者来说，即使厨师证被取消，也不应该忽视自身的技能提升和职业素养的培养，只有不断提高自己的综合素质，才能在激烈的职场竞争中立于不败之地，政府和社会各界也应共同努力，推动厨师行业的规范化、标准化发展，为广大劳动者创造更好的就业环境和发展空间。