在甘谷县，想要办理厨师证，可以到当地的人力资源和社会保障局进行咨询和办理，以下是详细的办理流程和所需材料：

1、了解厨师证的种类和级别：厨师证分为职业资格证书和职业技能等级证书两种，职业资格证书分为初级、中级、高级三个级别，职业技能等级证书分为五个等级，根据个人的实际需求和水平，选择合适的证书进行办理。

2、准备相关材料：办理厨师证需要提供以下材料：

(1)身份证原件及复印件；

(2)近期免冠彩色照片2张；

(3)原职业资格证书或技能等级证书原件及复印件(如有);

(4)填写《职业技能鉴定申请表》；

(5)缴纳鉴定费用。

3、进行理论考试：根据办理的厨师证级别，需要参加相应的理论考试，理论考试主要考察厨师的基本知识、技能和素质，包括食品安全知识、菜谱制作、食材搭配、烹饪方法等，考试成绩达到合格分数线才能参加实践操作考试。

4、进行实践操作考试：实践操作考试主要考察厨师的实际操作能力和技能水平，考试内容通常包括切菜、炒菜、蒸菜、炖菜等各种烹饪技巧，考试成绩达到合格分数线才能获得相应的厨师证。

5、领取证书：通过理论和实践考试后，申请人可以到人力资源和社会保障局领取相应的厨师证，领取时需要携带身份证原件及复印件、考试成绩单等相关材料。

需要注意的是，不同级别的厨师证对年龄、工作经验等方面有一定的要求，具体要求可以在办理前向当地人力资源和社会保障局咨询，办理厨师证的过程可能因地区而异，建议提前了解当地的具体办理流程和要求。

在甘谷县办理厨师证需要按照规定的流程和要求准备好相关材料，参加理论和实践考试，通过后方可获得厨师证，希望以上信息对您有所帮助。