在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证的种类，目前，国内外主要有以下几种厨师证：中国烹饪协会职业资格证书、美国国家烹饪学院认证(NCA)、法国蓝带(Le Cordon Bleu)等，这些证书在国际上具有一定的认可度，但各自的考试内容和标准也有所不同，在选择考取厨师证的时候，需要根据自己的需求和发展方向来决定。

我们来看一下国内的厨师证，中国烹饪协会职业资格证书是目前国内较为常见的厨师证之一，分为初级、中级和高级三个等级，考试内容包括中式烹调、西式烹调、面点制作、糕点制作等方面的技能操作和理论知识，想要考取这个证书的人，可以选择报名参加由中国烹饪协会组织的各类培训课程和考试，还有一些地方性的厨师证，如上海的“白玉兰”厨师证、广东的“金龙鱼”厨师证等，这些证书的知名度和认可度相对较低，但在当地仍具有一定的作用。

我们来看一下国外的厨师证，美国国家烹饪学院认证(NCA)是全球最知名的厨师证之一，其考试内容涵盖了烘焙、烹饪、食品安全等方面，分为两个等级：专业级和高级专业级，想要考取这个证书的人，需要参加为期数周的培训课程，并通过严格的笔试和实践操作考核，美国国家烹饪学院认证证书在全球范围内具有很高的认可度，对于想要在国际餐饮业发展的厨师来说，是一个很好的选择。

法国蓝带(Le Cordon Bleu)是另一家国际知名的厨师学校，其厨师证分为十个等级，从初学者到专家级别都有涉及，法国蓝带的厨师证以其严谨的教学和高标准的要求而著称，对于想要在法式料理领域发展的人来说，是一个很好的选择，想要获得法国蓝带厨师证的人，需要先完成一系列的基础课程学习，然后参加相应的等级考试。

除了以上几种厨师证之外，还有一些其他国家的厨师证，如日本的“料理师”资格认定、意大利的“米兰美食指南”等，这些厨师证各有特色，可以根据个人的兴趣和发展方向来选择。

在哪里考取这些厨师证呢？这些证书的考试机构都会在国内或国外设立考点，方便考生参加，中国烹饪协会职业资格证书的考试地点就分布在全国各地；美国国家烹饪学院认证(NCA)则在全球范围内设有多个考点；法国蓝带(Le Cordon Bleu)则主要在欧洲各国设立考点，考生可以关注相关考试机构的官方网站或咨询当地的培训机构了解具体的考试时间、地点等信息。

想要考取厨师证的人可以根据自己的需求和发展方向来选择合适的证书，在选择考试机构时，可以参考其声誉、教学质量、考试难度等因素，考生还需要做好充分的准备，提高自己的烹饪技能和理论知识，以便在考试中取得好成绩，希望以上内容能对您有所帮助！