在无锡，想要考取厨师证书，有很多途径可以选择，以下是一些建议和参考信息：

1、无锡职业技术学院：无锡职业技术学院是一所以工为主，工、管、文、理、艺多学科协调发展的全日制普通高校，学校设有餐饮与食品工程学院，提供厨师专业培训，学生在这里学习，可以获得国家承认的厨师资格证书，学院有专业的教师队伍，教学设施齐全，为学生提供了良好的学习环境。

2、江苏省餐饮职业技术学校：江苏省餐饮职业技术学校是一所以培养中高级餐饮技能人才为主的全日制普通职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、西餐烹饪、中餐烹饪等多个专业，涵盖了厨师证书的多个方向，学校注重实践教学，与多家酒店建立了校企合作关系，学生可以在实习中提升自己的技能水平。

3、无锡市商业职业技术学院：无锡市商业职业技术学院是一所以商贸为主，工、管、文、理、艺多学科协调发展的全日制普通高校，学校设有餐饮管理系，提供厨师专业培训，学生在这里学习，可以获得国家承认的厨师资格证书，学院有专业的教师队伍，教学设施齐全，为学生提供了良好的学习环境。

4、江苏省食品安全职业学院：江苏省食品安全职业学院是一所以培养食品安全领域的专业技术人才为主的全日制普通职业学校，学校设有餐饮科技与管理、食品检测与分析等多个专业，涵盖了厨师证书的多个方向，学校注重实践教学，与多家酒店建立了校企合作关系，学生可以在实习中提升自己的技能水平。

5、个体培训机构：除了以上正规院校外，无锡市场上还有很多个体培训机构提供厨师证书培训，这些机构通常收费较低，但教学质量和认可度可能不如正规院校，选择这类机构时，一定要注意查看其资质和师资力量，避免上当受骗。

6、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证书培训课程，这些课程通常时间灵活，可以根据自己的时间安排进行学习，但需要注意的是，网络教育的教学质量和认可度可能不如线下培训，选择时要慎重。

在无锡考取厨师证书有很多途径可以选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训方式，考试前要做好充分的准备，掌握扎实的专业知识和技能，才能顺利通过考试，获得厨师证书。