快速考取厨师证的时间因个人基础、学习能力和努力程度而异，通过正规培训和考试的厨师证需要较长时间，如果你想要快速拿到厨师证，可以尝试以下方法：

1、了解厨师证的种类和要求，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，每个等级的要求和考试内容都有所不同，了解这些信息有助于你更有针对性地进行学习和准备。

2、制定学习计划，根据自己的基础和目标，制定一个切实可行的学习计划，确保每天都有一定的学习时间，计划应包括理论学习和实践操作两部分，以便全面提高自己的厨艺水平。

3、参加专业培训课程，选择一所有资质的烹饪学校或培训机构，参加专业的厨师证培训课程，这样可以在较短的时间内掌握所需的知识和技能，同时还能获得老师的指导和反馈。

4、多做实践练习，熟能生巧，只有不断地实践才能提高自己的厨艺水平，在学习过程中，要多做各种菜肴的实践练习，不断总结经验教训，找出自己的不足之处并加以改进。

5、参加模拟考试，在正式考试前，可以参加一些模拟考试，了解自己的实际水平和考试技巧，通过模拟考试，可以发现自己的弱点，及时进行调整和弥补。

6、保持良好的心态，学习厨师证是一个漫长的过程，需要付出大量的时间和精力，在这个过程中，要保持积极的心态，相信自己一定能够成功取得厨师证。

7、做好考试准备，在考试前，要对所学的知识进行系统的复习和巩固，确保自己对各个方面的知识点都有清晰的认识，要做好心理调适，保持冷静和自信。

8、提高自己的综合素质，除了厨艺水平之外，厨师证还需要具备一定的沟通能力、团队协作能力和创新能力等综合素质，在学习过程中，要注重培养这些能力，以便在考试中取得好成绩。

9、了解行业动态和市场需求，厨师行业的发展日新月异，要想在这个行业取得成功，就要紧跟行业动态，了解市场需求，在学习过程中，要关注行业资讯，了解各种菜肴的特点和制作方法，以便为顾客提供更优质的服务。

10、不断拓展人际关系，厨师行业是一个人际关系密切的行业，要想在这个行业取得成功，就要学会与人相处，建立良好的人际关系，在学习过程中，要多参加各种社交活动，结识更多的同行和业内人士。

快速考取厨师证需要付出较大的努力和时间，只有通过不断地学习和实践，才能真正掌握厨师技能，成为一名优秀的厨师，要保持积极的心态，相信自己一定能够成功取得厨师证。