在临沂想要考取厨师证，首先需要了解临沂市的厨师证考试相关信息，临沂市的厨师证分为初级、中级和高级三个等级，其中初级厨师证是最基本的厨师证书，也是最容易考取的，想要考取临沂市的厨师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加临沂市人力资源和社会保障局组织的厨师证考试，这是最常见的考取厨师证的方式，考生需要在规定的时间内到指定地点报名，然后参加统一组织的培训和考试。

2、报名参加临沂市餐饮行业协会组织的厨师证考试，临沂市餐饮行业协会也会定期组织厨师证考试，考生可以关注协会的官方网站或微信公众号，了解最新的考试信息。

3、报名参加临沂市各大酒店、餐厅组织的厨师证培训和考试，一些酒店、餐厅会与职业培训机构合作，为员工提供厨师证培训和考试服务，考生可以在就职的酒店或餐厅咨询相关事宜。

4、自学成才，如果条件允许，考生也可以选择自学成才，通过阅读专业书籍、观看教学视频等方式，自主学习厨艺知识和技能，然后自行报名参加厨师证考试。

无论选择哪种途径，都需要考生具备一定的厨艺基础和实践经验，在准备厨师证考试的过程中，考生可以多参加各类烹饪比赛、实习或者兼职工作，积累实际操作经验，提高自己的厨艺水平。

临沂市有很多专业的烹饪学校和培训机构，可以帮助考生提高厨艺水平和准备厨师证考试，以下是一些建议的临沂市烹饪学校和培训机构：

1、临沂职业技术学院：学院设有餐饮管理专业，开设了厨师、面点师等多个方向的课程，培养了大量的餐饮人才，学生在校期间可以参加各类烹饪比赛，提高自己的实战能力。

2、临沂市职业技术学校：学校设有烹饪工艺与营养专业，开设了中式烹调、西式烹调、面点制作等多个方向的课程，学校还与多家酒店、餐厅建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

3、临沂市金鼎烹饪学校：学校拥有一支专业的教师队伍，教学设施齐全，教学质量得到了广大学员的认可，学校开设了多个烹饪方向的课程，帮助学生全面提升自己的厨艺水平。

4、临沂市新东方烹饪学校：学校以培养实用型烹饪人才为目标，注重学生的实践操作能力，学校与多家知名酒店、餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

想要在临沂考取厨师证，首先要了解当地的考试政策和报名信息，然后根据自己的实际情况选择合适的培训和考试途径，在准备过程中，要多加练习，提高自己的厨艺水平，相信通过努力，一定能够顺利考取临沂市的厨师证。