在东莞考取厨师证，你需要考虑以下几个因素：你的烹饪技能水平、你选择的考试类型(如果是职业技能鉴定，通常需要通过理论考试和实践操作考试)、你的学习进度以及考试机构的要求等。

如果你已经具备一定的烹饪技能，并且能够熟练地制作各种菜肴，那么你可能只需要几个月的时间就能准备考试并取得证书，如果你是一个初学者，那么你可能需要花费一年或更长的时间来学习和练习。

你选择的考试类型也会影响你拿到证书的时间，职业技能鉴定考试通常包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实践操作考试则测试你的实际烹饪技能，这种类型的考试通常需要较长的时间来准备，因为你需要掌握大量的烹饪知识和技能。

你的学习进度也是一个重要的因素，如果你每天都在学习和练习烹饪，那么你可能会比那些只偶尔学习的人更快地取得进步，如果你能够找到一位经验丰富的导师或者参加专门的烹饪培训课程，那么你也可能会加快你的学习速度。

考试机构的要求也会影响你拿到证书的时间，不同的考试机构可能有不同的要求，例如他们可能要求你在一定的时间内完成所有的学习和实践操作，或者他们可能对你的烹饪技能有特定的标准，你需要仔细阅读考试机构的要求，并确保你满足他们的所有要求。

从开始准备考试到最终取得证书，东莞考取厨师证可能需要一年或更长的时间，如果你每天都在学习和练习，并且能够找到一位经验丰富的导师或者参加专门的烹饪培训课程，那么你可能会更快地取得进步，你也需要确保你满足考试机构的所有要求，以便顺利通过考试并取得证书。