在大连考厨师证，有很多地方可以报名参加培训，要选择一个好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、培训机构的资质和信誉，在选择培训机构时，首先要查看其是否具有合法的经营资格和办学许可证，还要了解该机构在业内的口碑和评价，可以通过网络搜索、咨询朋友或同行等方式了解。

2、师资力量，一个好的培训机构，一定有一支专业的教师团队，在选择时，可以了解培训机构的教师背景、教学经验等情况，以确保教师能够为自己提供高质量的教学服务。

3、培训课程设置，不同培训机构的课程设置可能会有所不同，要根据自己的需求和基础来选择合适的课程，培训课程应该包括理论知识和实践操作两个方面，以便学员能够全面掌握厨师技能。

4、培训时间和地点，在选择培训机构时，还要考虑到培训时间和地点是否适合自己的实际情况，如果自己工作较忙，可以选择周末或晚上上课的培训班；如果家离培训机构较远，可以选择就近的培训班。

5、培训费用，不同的培训机构收费标准可能会有所不同，要根据自己的经济能力来选择合适的培训班，还要注意是否有隐形消费等问题。

6、培训效果，还要关注培训机构的培训效果如何，可以通过向已经参加过该机构培训的学员了解情况，或者参加试听课程等方式来评估培训质量。

在大连考厨师证时，选择一个好的培训机构非常重要，希望以上内容能对您有所帮助！