在杭州考取初级厨师证书，首先需要了解杭州市的厨师学校和培训机构，然后根据自己的需求和实际情况选择合适的学校或机构进行报名参加培训，以下是关于杭州哪里能考初级厨师证书的一些建议和信息：

1、杭州市职业技术学校：杭州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪与营养、西餐制作等相关专业课程，学生在校期间可以学习到扎实的理论知识和实践技能，学校还会定期举办各类技能大赛，为学生提供展示自己才华的舞台，在这里考取初级厨师证书是一个不错的选择。

2、杭州市美食职业培训学校：杭州市美食职业培训学校是一所以培养中高级厨师为主的专业培训机构，拥有多年的教学经验和丰富的教学资源，学校开设了烹饪基础、中西面点、烹饪工艺等课程，学生可以根据自己的兴趣和需求进行选择，学校的师资力量雄厚，教授们都是具有丰富实战经验的厨师，能够为学生提供实用的厨艺技巧和指导，在这里考取初级厨师证书也是一个不错的选择。

3、杭州市各大酒店和餐厅：杭州市有很多知名的酒店和餐厅，如杭州大酒店、翠苑饭店、楼外楼等，这些地方通常会设有专门的烹饪培训部门或者聘请专业的厨师作为培训师，学生可以在这些酒店和餐厅实习或者参加培训班，学习到实际操作的厨艺技巧，这些酒店和餐厅还会定期举办各类烹饪比赛和活动，学生可以通过参加这些活动提高自己的厨艺水平，积累实践经验。

4、网络教育和自学：除了传统的线下培训方式外，现在还有很多在线教育平台提供初级厨师证书考试的培训课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，学生可以根据自己的时间安排和学习进度进行在线学习，节省时间和精力，自学也需要一定的毅力和恒心，学生需要在课外多加练习，不断提高自己的厨艺水平。

在杭州考取初级厨师证书有很多途径和选择，学生可以根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，无论选择哪种方式，关键是要认真学习和实践，不断提高自己的厨艺水平，考取初级厨师证书只是一个开始，要想成为一名优秀的厨师，还需要不断努力和积累经验。