在龙华地区，想要办理厨师证的话，可以参考以下几种途径：

职业学校和培训机构 :很多职业学校和培训机构都提供专业的烹饪培训课程，并且在完成课程后会颁发相应的证书，深圳市职业技术学院、深圳市餐饮职业技术学校等都有相关的烹饪专业和培训课程，这些机构的课程通常包括基础烹饪技能、食材知识、食品安全、营养学等内容。

酒店和餐厅 :如果你已经在酒店或餐厅工作，可以向你的上司或者人力资源部门咨询是否提供厨师证的培训，有些酒店和餐厅会定期组织员工参加专业的烹饪培训，并颁发相应的厨师证。

在线学习平台 :随着网络技术的发展，现在也有很多在线学习平台提供烹饪课程，网易云课堂、腾讯课堂、优酷学堂等都有很多关于烹饪的视频教程和在线课程，虽然这种方式可能无法获得实体的厨师证，但是可以在家里自学，也可以了解一些基本的烹饪知识和技能。

国家职业技能鉴定中心 :在龙华区，你可以联系深圳市职业技能鉴定中心进行咨询，他们会根据你的实际情况和需求，推荐适合你的培训课程和考试时间。

在选择培训机构或者课程时，一定要注意查看其资质和口碑，选择正规、有经验的机构或者老师进行学习，也要根据自己的实际需求和兴趣，选择合适的烹饪方向，比如川菜、粤菜、西餐等等。

持有厨师证不仅可以提高你的职业技能，也有助于你在求职时增加竞争力，如果你对烹饪有热情，那么不妨花些时间和精力去获取这个证书。