中级厨师证是一种专业技能认证，它并不属于传统的学历教育体系，这并不意味着持有中级厨师证的人就不需要学历，一个人的学历和技能水平是相辅相成的，两者都是衡量一个人综合素质的重要标准。

我们来了解一下中级厨师证的含义，中级厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，它是对持证人厨艺技能的一种认可，持有中级厨师证的人在烹饪技能、食品安全知识、厨房卫生管理等方面都有一定的掌握，能够胜任中型餐馆、酒店等场所的厨师工作。

中级厨师证算什么学历的人呢？中级厨师证并不属于学历范畴，它属于职业资格认证，一个人可以没有高中文凭或者大专文凭，但只要通过中级厨师证的考试，就可以获得这个证书，持有中级厨师证的人并不一定是受过高等教育的人。

这并不意味着持有中级厨师证的人就不需要学历，在现实生活中，很多用人单位在招聘厨师时，除了要求具备一定的厨艺技能外，还会要求应聘者具有一定的学历背景，这是因为，学历不仅仅是衡量一个人知识和技能水平的标准，更是衡量一个人综合素质的一个重要方面，一个受过良好教育的人，通常具有较强的学习能力、沟通能力和团队协作能力，这些都是在职场中非常重要的素质。

虽然中级厨师证不属于学历范畴，但它仍然是一个人职业发展的一个重要途径，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，越来越多的人开始关注饮食健康和营养搭配，这就需要有更多的专业厨师来满足市场需求，持有中级厨师证的人在就业市场上具有一定的竞争优势。

中级厨师证也是一个人提升自己职业技能的一个途径，通过学习和实践，持有中级厨师证的人可以不断提高自己的烹饪技能和食品安全知识，从而在职场中取得更好的发展，随着职业技能等级的提高，持有中级厨师证的人还可以申请更高级别的职业资格证书，如高级厨师证、特级厨师证等，进一步提升自己的职业素养。

中级厨师证虽然不属于学历范畴，但它仍然是衡量一个人综合素质的一个重要标准，一个持有中级厨师证的人，不仅需要具备一定的厨艺技能，还需要具有一定的学历背景和综合素质，我们不能简单地将中级厨师证归为“什么学历的人”，而应该认识到它在职业发展和社会需求中的重要作用。