在广东省，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、广东省职业技能鉴定中心：这是最正规的考试途径，由广东省人力资源和社会保障厅主管，考生需要满足一定的报名条件，如年龄、学历等，通过考试后可以获得国家职业资格证书，这种方式的优点是权威性强，证书认可度高；缺点是报名条件较严格，考试难度较大。

2、各大高校的烹饪专业：广东省内有很多高校开设了烹饪专业，如广州中医药大学、广东轻工职业技术学院等，这些学校的烹饪专业通常会与酒店、餐厅等企业合作，为学生提供实习和就业机会，在校期间，学生可以参加学校组织的厨师证考试，通过后即可获得学校颁发的厨师证，这种方式的优点是学制较长，实践性强；缺点是证书认可度相对较低。

3、社会培训机构：广东省内有很多专门从事职业技能培训的机构，如广州市美食培训中心、深圳市厨艺培训学校等，这些机构通常会提供厨师证培训课程，学员可以在一定时间内完成学习并参加考试，通过考试后，学员可以获得培训机构颁发的厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，费用相对较低；缺点是证书认可度较低，可能不如前两种方式。

4、酒店、餐厅等企业的内部培训：很多酒店、餐厅等企业会为员工提供厨师证培训课程，员工可以在工作之余参加培训并参加考试，通过考试后，员工可以获得企业颁发的厨师证，这种方式的优点是学以致用，实践性强；缺点是证书认可度较低，可能不如前三种方式。

5、在线学习平台：近年来，随着互联网技术的发展，越来越多的在线学习平台开始提供厨师证培训课程，学员可以在网上选择合适的课程进行学习，并参加线上考试，通过考试后，学员可以获得平台颁发的厨师证，这种方式的优点是学习方便，随时随地都可以学习；缺点是证书认可度较低，可能不如前三种方式。

如果您想要在广东省考取厨师证，可以选择广东省职业技能鉴定中心、高校烹饪专业、社会培训机构、酒店、餐厅等企业的内部培训或在线学习平台等途径，在选择时，建议您根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，选择最适合自己的方式，无论选择哪种方式，都要确保所学内容扎实，以便顺利通过考试并获得满意的证书。