在广州考取厨师证书的途径有很多，以下是一些建议和推荐的培训机构：

1、广州市职业技能培训学校：广州市职业技能培训学校是一所具有较高声誉的职业培训机构，提供多种职业技能培训课程，包括厨师证书培训，学校拥有一支专业的教师团队，教学设施齐全，教学质量有保障，学员在这里学习，可以获得系统的厨师技能培训，为今后的职业发展打下坚实的基础。

2、广州市烹饪协会：广州市烹饪协会是一个专业的烹饪行业组织，致力于推广和发展广州地区的烹饪文化，协会内设有专门的厨师证书培训课程，涵盖了中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等多个方向，在广州市烹饪协会学习，可以接触到行业内的专业人士，了解最新的烹饪技术和发展趋势。

3、广州市各大酒店和餐厅：广州市有很多知名的酒店和餐厅，如广州酒家、陶陶居等，这些酒店和餐厅通常会设有专门的厨师培训部门，为有意向从事厨艺的人员提供专业的培训课程，在这里学习，可以获得实际操作的经验，提高自己的厨艺水平，结识业内人士，为今后的职业发展积累人脉资源。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开设了厨师证书培训课程，网易云课堂、腾讯课堂等平台上都有相关的课程，学员可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程进行学习，这种方式学习的优势是可以随时随地学习，节省时间和精力，但需要注意的是，网络教育平台的教学质量参差不齐，需要谨慎选择。

5、个人辅导：除了上述途径外，还有一些厨师可以选择找个人教练进行一对一的辅导，这种方式的优点是可以针对个人的特点和需求进行量身定制，提高学习效果，但缺点是费用较高，且教练的水平参差不齐，需要慎重选择。

在广州考取厨师证书的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式进行学习，要注重实践操作，多参加比赛和活动，提高自己的厨艺水平和综合素质。